Els equips de congelació ràpida-de nitrogen líquid s'utilitzen àmpliament en el processament d'aliments, cadenes de restaurants, experiments d'investigació científica i indústries de la cadena de fred farmacèutica:
Processament d'aliments: s'utilitza per a-congelar ràpidament boles d'arròs glutinós, filets, gambes, etc., per evitar la pèrdua de suc després de la descongelació;
Cadenes de restaurants: cuines centrals per a-plats prepreparats per lots, que garanteixen una qualitat alimentària constant entre les branques;
Experiments d'investigació científica: conservació a baixa-temperatura de mostres biològiques i vacunes;
Cadena de fred farmacèutica: transport a baixa-temperatura de medicaments especials.
